为了更好地做好学院餐饮中心服务工作，提升餐饮中心管理水平，提高餐饮中心服务质量，餐饮中心主任李振国、餐饮管理员郑继忠及餐饮中心各区经理一行5人于2017年11月13日到西安交通工程学院、西安石油大学餐饮中心交流学习。

首先，来到西安交通工程学院对餐厅的餐饮环境、操作间布置、软硬件设施、餐饮工作流程、饭菜价格、相关制度等情况进行了走访学习，同餐厅经理交流餐厅的经营情况，双方还就食堂卫生保持、菜品菜色、食物保鲜技术等餐饮工作领域进行了认真的交流与探讨。

随后，又来到西安石油大学餐饮中心进行调研学习，餐厅经理向我们介绍了餐饮中心管理及运营情况，在如何做到学生满意，职工满意方面，向我们传授了宝贵经验。我校餐饮中心学习人员在听取经验推广后纷纷表示取到了真经，觉得不虚此行。

通过调研学习交流，互相取长补短，彼此改进不足，共同推进提高后勤餐饮中心的管理服务水平，努力使后勤处饮食中心的管理服务工作再上新台阶，为我校师生提供高质量的就餐环境和服务。

文/图 任红星 李振国

后勤处

2017年11月14日