为进一步做好食品安全管理工作，倡导厉行节约，深入推进“文明餐桌”行动，按照鄠邑区市场监管局反餐饮浪费工作安排，4月10日-14日，后勤处餐饮中心举办了反餐饮浪费周系列活动。

餐饮中心所有管理人员开展了《反对食品浪费餐饮服务经营者应该怎样防止餐饮浪费》等资料学习，引导所有餐饮管理者和餐饮从业者不断加强生产加工过程中的监管，进一步防止食品生产加工过程中造成的浪费。

餐饮中心制作了宣传横幅和制止浪费标语、展板海报，向全校师生广泛宣传崇尚文明消费，制止餐饮浪费的良好饮食习惯。组织组织7名餐厅经理签订反餐饮浪费承诺书，开展餐饮从业人员反餐饮浪费签名活动和学生反餐饮浪费签名活动，通过反餐饮浪费签名活动，引导广大学生树立正确食品消费观，增强节约意识，争做理性消费“践行者”。

本次反餐饮浪费周系列活动突出共管共参理念，通过横幅、展板、食品安全知识学习参观检查等多种形式，面向广大师生、食堂员工、餐饮公司等不同群体，有针对性地开展了食品安全和制止餐饮浪费的宣传教育。

文/图 后勤处 陈晓哲