为积极响应陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会发起的“高校校园食品安全宣传教育活动周”号召，9月19日，后勤处在第二餐厅前广场成功举办了启动仪式，正式拉开了为期一周的食品安全宣传教育活动的序幕。

本次活动以“落实校园食品安全‘两个责任’，防范校园食品安全风险，提升校园食品安全管控能力”为主题，旨在深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示精神，全面提升师生食品安全意识和自我保护能力，全力保障师生在校期间的饮食安全。

启动仪式现场气氛热烈，后勤处餐饮管理人员、食堂管理人员及师生代表共计百余人参加。后勤处处长王朱劳首先发表致辞，强调了食品安全工作的重要性，对餐饮管理人员和餐饮从业者提出了工作要求，并表示将以此次活动为契机，进一步加强食品安全管理，确保广大师生的饮食安全。

随后，餐饮管理人员与餐饮从业人员代表共同在主题横幅上签名，表达了共同维护校园食品安全的决心和承诺。同时，餐厅各区经理与餐饮中心主任陈晓哲现场签订了《食品安全承诺书》，进一步明确了各自在食品安全方面的责任和义务。

活动现场还设置了食品安全知识展板，图文并茂地展示了食品安全相关法律法规、食物中毒预防知识、食品选购注意事项等内容，吸引了众多师生驻足观看。此外，后勤处还准备了丰富的食品安全宣传资料，帮助他们更好地了解食品安全知识。

启动仪式后，后勤处还计划通过一系列丰富多彩的宣传教育活动，如微课堂、专题讲座、食堂后厨开放日等，进一步提升师生的食品安全意识和参与度。同时还将组织开展交流、观摩、调研、检查活动，聚焦秋季开学的食品安全工作，相互借鉴，取长补短，共同推动校园食品安全工作再上新台阶。

此次高校校园食品安全宣传教育活动周的启动，不仅展现了学校对食品安全工作的高度重视和积极行动，也为全校师生提供了一个学习食品安全知识、增强自我保护能力的良好平台。后勤处将继续努力，为广大师生营造一个安全、健康、和谐的餐饮环境。

文/图 后勤处 叶立