为切实抓好学校食品安全工作,确保师生健康、校园和谐稳定,11月1日上午,副校长张永军带领党政办、后勤处、保卫处、医务所相关负责人深入食堂开展食品安全专项检查。
副校长张永军一行先后检查了南北校区食堂,与相关负责人详细了解了食品安全管理制度的落实情况,重点检查了食物存放区、食品留样柜、后厨工作区、物资存储室等作业区域,仔细查看了库房管理台账、农残检测簿等记录台账,并对食堂整体卫生情况做了全面细致的检查。
张永军强调,食品安全重于泰山,要切实提高认识、压实责任,进一步增强抓好校园食品安全的责任感、紧迫感;加强食品安全知识宣传和食堂员工技能培训,提升餐饮管理及从业人员的工作能力;严格落实落细相关制度,严防食品安全事故发生,保障广大师生饮食健康与安全。
(文/图 党政办公室 吴宗卓 编辑/邓嘉琪)